中国新闻网2月1日电 伴随着温度下跌，现阶段恰好是火锅店店面的运营高峰期。天眼查标准版数据信息表明，在我国现阶段有5,300好几家企业名字或业务范围含“火锅食材、火锅超市、火锅外卖”的火锅食材相关企业。在其中98%的相关企业为个体户，94%的相关企业注册资金在一百万下列。
从领域分布上看，86%的相关企业分布在批發和零售业，14%的相关企业分布在酒店住宿和饮食业。
从地区分布上看，河南省的火锅食材相关企业总数数最多，做到近900家。次之为吉林省和辽宁省，各自有700好几家和500好几家相关企业。除此之外，陕西省和黑龙江省也均有300好几家火锅食材相关企业。
相关报导强调，2020年，无论是传统式火锅店企业，或是一些综合性零售知名品牌，都是在持续加仓，外卖送餐正变成火锅店领域最受欢迎的市场细分之一。而外卖送餐销售市场的扩充，也让锅圈食汇等火锅食材店变成领域潜力股。火锅食材店早已变成当红”网络红人”。
天眼查标准版数据信息表明，近6成的火锅食材相关企业创立于一年内(所有企业情况)。2020年，在我国火锅食材相关企业年增加量迅速增涨，全年度增加近3,400家火锅食材相关企业，同期相比2019年增涨216%。
